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  • [소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

    [소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

    전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과   흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

    중앙일보

    2023.08.21 07:00

  • [인사] 법무부 기획검사실 하담미 外

    ◆ 2월 28일자 [전보]◆법무부 ▶기획검사실 하담미 ▶법무심의관실 진동균 장준호 ▶법무과 김락현 ▶국가송무과 이혜은 ▶통일법무과 최대건 ▶상사법무과 최임열 ▶법조인력과 반종욱 ▶

    중앙일보

    2013.02.23 00:47

  • "귀뚜라미로 지구 살린다"…롯데의 초콜릿이 특별한 이유

    "귀뚜라미로 지구 살린다"…롯데의 초콜릿이 특별한 이유

    일본 기업 무인양품이 출시한 귀뚜라미 전병과 초콜릿. 일본에서 판매하는 매장이 늘어나고 있다. 포장지에 노란색으로 귀뚜라미가 그려져 있다. [사진 무인양품] 롯데그룹은 최근 넉

    중앙일보

    2022.03.16 16:12

  • 바이든, 싹 비웠다…"왜 이렇게 맛있나" 美 극찬 식전·식후메뉴 [한·미 정상회담]

    바이든, 싹 비웠다…"왜 이렇게 맛있나" 美 극찬 식전·식후메뉴 [한·미 정상회담]

    지난 21일 윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 공식 만찬에는 소갈비와 비빔밥 등 메인메뉴 외에도 전통 식재료를 활용한 애피타이저와 디저트가 나와 눈길을 끌었다. 식전 먹거

    중앙일보

    2022.05.22 14:40

  • 롯데, 빼빼로데이 앞두고 엑소 내세운 대형 빼빼로 출시

    롯데, 빼빼로데이 앞두고 엑소 내세운 대형 빼빼로 출시

    빼빼로데이를 맞아 롯데제과가 출시한 빼빼로 기획 제품의 모습. 아이돌그룹 엑소를 내세웠다. [사진 롯데제과] 롯데제과가 빼빼로데이(11일)를 앞두고 우정과 의리를 강조하는 빼빼로

    중앙일보

    2017.11.03 10:18

  • 롯데그룹, 정기임원인사 발표

    롯데그룹이 제2롯데월드 건설을 담당하는 롯데물산의 신임 대표에 노병용(63) 롯데마트 대표를 임명하는 내용의 정기임원인사를 26일 발표했다. 인사는 예년보다 한 달가량 앞당겨 실

    중앙일보

    2014.12.26 19:03

  • 창원 단감빵, 해운대 달맞이빵 … 특산물·이미지 담았어요

    창원 단감빵, 해운대 달맞이빵 … 특산물·이미지 담았어요

    단감빵, 오리빵(사진), 달맞이빵, 하이빵….  지방자치단체가 최근 관광상품으로 생산·판매중인 빵들이다. 기존 프랜차이즈 빵과 달리 지역 특산물과 이미지를 형상화한 것이 특징이다.

    중앙일보

    2015.04.03 00:34

  • 하루 다섯끼로도 모자라다, 푸짐해서 더 화려한 전주 밥상

    하루 다섯끼로도 모자라다, 푸짐해서 더 화려한 전주 밥상

     ━  일일오끼 - 전북 전주    전주비빔밥은 화려하고 푸짐한 게 특징이다. 육회·황포묵·콩나물·대추·은행·표고버섯·밤 등 적어도 15가지 이상의 재료가 들어가야 한다. '갑기

    중앙일보

    2021.02.04 07:00

  • “그때가 좋았어”…달고나·쫀디기같은 ‘추억의 먹거리’ 인기

    설탕 한 숟가락 담은 국자를 은근한 불에 달군다. 설탕이 다 녹을 때까지 저어주다가 식소다를 조금 넣으면 갈색으로 변한 설탕물이 부풀어 오른다. 탁자에 탁 붓고 별‧하트‧비행기 모

    중앙일보

    2017.04.19 16:40

  • [J Report] 지방 맛집의 역습

    [J Report] 지방 맛집의 역습

    28일 오후 2시 서울 롯데백화점 잠실점 지하1층 식품관. 평일 오후인데도 ‘대한민국 No.1 부산어묵 삼진어묵베이커리 초대전’ 매장 앞에는 몇 겹씩 줄을 섰다. 1953년 문을

    중앙일보

    2014.05.29 00:21

  • 96애틀랜타올림픽 참가선수단

    ◇본부임원 ▶단장=신박제▶부단장=이상균.배순학.김숙자▶본부임원=전영룡.이덕분.송석영.김종규.최종삼.김봉우.서립규.김정남▶총무=김철주.김응원.정기영.전흥용▶경기=선인원.김준성.주희봉

    중앙일보

    1996.07.08 00:00

  • [인사] 기획재정부 外

    ◆기획재정부▶기획조정실 규제개혁법무담당관 이계문▶예산실 예산총괄과장 문성유▶예산정책과장 최상대▶예산기준과장 성일홍▶기금운용계획과장 정정훈▶복지예산과장 방기선▶노동환경예산과장 허남덕

    중앙일보

    2011.01.10 00:17

  • 서울올림픽 한국선수단 명단

    ◇본부임원 ▲단장=김집(훈련원장)▲부단장=김성집(훈련단장)▲총감독=김용모 (대한체육회사무총장)▲남자감독=서윤복(육상경기연맹부회장)▲여자감독=조정순 (대한체육회이사)▲총무=박철빈(한

    중앙일보

    1988.06.30 00:00

  • 『목소리 수사』로 협박범을 추적

    식품4사 독극물 협박범 신길현씨 (38)가 구속된 지난달30일 삼양식품에 두 차례나 협박전화를 건 「이길남」 의 정체는 무엇일까. 지금까지 「이길남」 에 대한 단서는 해태제과에 보

    중앙일보

    1985.02.02 00:00

  • [영상뉴스] 2013생생현장인터뷰 - 제과&제빵전문점 "풍년제과"

    [영상뉴스] 2013생생현장인터뷰 - 제과&제빵전문점 "풍년제과"

    최근 로컬푸드의 인기가 날로 높아지고 있다. 비료와 농약을 쓰지 않은 유기농 농산물로 지역 대표 농산물을 말한다. “우리 농식품 원료로 만들어져서 요즘 말한대로 로컬푸드의 대표적

    온라인 중앙일보

    2013.03.05 10:00

  • [인사] 롯데그룹

    ◆롯데쇼핑<승진>▶사장 김재화 ▶부사장 이봉철 ▶전무 이완신 이장화 이재찬 이갑 ▶상무 임준원 장수현 조태학 한병문 김종환 김현옥 남익우 이종현 정경문 ▶상무보A 김대수 남태홍 박

    중앙일보

    2014.12.29 00:06

  • [인사] 법무부 外

    ◆법무부▶감찰담당관 서영민▶형사사법공통시스템운영단장 이정수▶법무심의관 홍승욱▶법무과장 권순정▶국제법무과장 구상엽▶국가송무과장 이상욱▶상사법무과장 이진수▶법조인력과장 이영재▶검찰과

    중앙일보

    2016.01.07 00:40

  • [food&] 이 집 빵맛, 뭔가 특별해

    [food&] 이 집 빵맛, 뭔가 특별해

    싱싱한 생과일로 만든 ‘듀크렘’의 타르트. 요즘 서울 어디를 가나 프랜차이즈 빵집은 쉽게 볼 수 있다. 반면 자기 색깔만을 간직하고 있는 ‘개인 브랜드’ 빵집은 찾기가 쉽지 않다

    중앙일보

    2011.10.13 00:07

  • 백혈병 완치한 '희망의 힘'…과자 회사 CEO의 새로운 도전

    백혈병 완치한 '희망의 힘'…과자 회사 CEO의 새로운 도전

     ━  [더,오래] 이상원의 소소리더십(48)   1980년대 초중반 백혈병은 불치병이었다. 친구 중 몇 명이 오랜 시간 투병하다 세상을 떠난 기억이 난다. 아이건 어른이건 TV

    중앙일보

    2019.07.12 11:00

  • 달고나·쫀디기·밭두렁 … 다시 왔네요 ‘그때 그 먹거리’

    달고나·쫀디기·밭두렁 … 다시 왔네요 ‘그때 그 먹거리’

    설탕 한 숟가락 담은 국자를 은근한 불에 달군다. 설탕이 다 녹을 때까지 저어주다가 소다를 조금 넣으면 갈색으로 변한 설탕물이 부풀어 오른다. 탁자에 탁 붓고 별·하트·비행기 모양

    중앙일보

    2017.04.20 01:00

  • [경제계 인사] 롯데 임원 129명 인사

    [경제계 인사] 롯데 임원 129명 인사

    롯데그룹은 10일 김상후 롯데제과 대표이사 부사장과 소진세 롯데슈퍼사업본부 총괄 부사장을 각각 소속사 사장으로 승진 발령하는 등 임원 129명에 대한 정기 인사를 했다. 또 롯데

    중앙일보

    2009.02.11 00:40

  • [인사] 연합뉴스 外

    ◆연합뉴스▶인천취재본부 고문 김기태▶논설위원 조성대▶한민족센터 부본부장 겸 다문화부장 김진형▶논설위원 김진희▶편집국 사회 에디터 윤동영▶국제국 국제 에디터 정일용▶국제국 해외 에디

    중앙일보

    2011.02.02 00:10

  • 영세업체서 만든 과자류에|유명상표 붙여팔아

    현대· 롯데· 쁘랭당· 뉴코아· 그랜드백화점등과 독일빵집등 대형유통업체에서 취급하는 찹쌀전병· 김맛나니·스낵강정등 과자류가 소규모 영세업체에서 만들어져 포장만 바뀐채 팔리는 것으

    중앙일보

    1989.08.08 00:00

  • 놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억

    놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억

     ━  일일오끼 - 전북 전주   700여 채 한옥 지붕이 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등

    중앙일보

    2021.02.05 00:03